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Flagship-Store für Stadtsalat fertiggestellt

Sophia Lukasch Photography
Sophia Lukasch Photography
News
29.07.2019


Der Lieferdienst Stadtsalat hat am Dienstag (23.07.) in Berlin seinen ersten Flagship-Store eröffnet – und übertrifft in der fertig gebauten Realität sogar die Vision der Visualisierungen. Die Planung des rund 280 m² großen Ladens, vom Design bis hin zur Bauleitung, haben blauraum Architekten übernommen. Herzstück des öffentlichen Gastronomiebereichs ist der große Tresen, der sich als Kubus in den Raum schiebt und mit seiner schlichten weißen Gestaltung den Blick der Besucher auf die vielfältigen gesunden Zutaten für die Salate und Bowls lenkt. Das Show-Regal im Hintergrund unterstreicht die Frische der Produkte. Der Sitzbereich des Restaurants ist durch eine Art Deckensegel aus Streckmetall eingefasst.

m hinteren Bereich des Ladens befinden sich neben den Mitarbeiterräumen die Küche sowie der Lieferbereich. Die Unterteilung ermöglicht unterschiedliche Öffnungszeiten für das Restaurant und den Lieferservice. Der Standort in der Friedrichstraße in Berlin ist der erste Store des Salatanbieters, der seit 2015 in Hamburg mit einem Lieferservice vertreten ist. Bei seinen Salaten und Bowls setzt Stadtsalat auf saisonale, regionale und frische Zutaten sowie Nachhaltigkeit bei Verpackung und Vertrieb.